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外层发霉的大蒜能吃吗?

发病时间:不清楚

外层发霉的大蒜能吃吗?

补充说明:外层发霉的大蒜能吃吗?

2019-08-01 16:30

大蒜 蒜头 小孩 多食

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精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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外层发霉的大蒜一般不建议吃。
蒜外面发霉了,里面就不建议吃了。发霉的大蒜中含有一些不能被人体吸收甚至是接触的毒素,这种毒素可能会感染大蒜发霉,如果发现家中的大蒜发霉,这个时候需要尽快丢掉。大蒜保存也是有讲究的,如果是存储少量的大蒜,这个时候可以将大蒜放在阴凉通风的地方,这样可以防止大蒜因为受潮导致过早发芽。将大蒜剥皮,用盐水浸泡,放在一个专门的碗中储存,这样也可以在一段时间内保持不发芽。
建议大蒜只是调味品,每日不宜食用过多,食用过多会对肠胃造成负担。建议成人每天以吃生蒜二、三瓣为主,熟蒜四、五瓣即可。小孩适当减半,多食无益。

2022-07-06 20:16

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王贞彪 主任医师 首都医科大学附属北京佑安医院 三甲

擅长:急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等各种肝病、消化疾病、消化内镜的诊疗,在食管胃底静脉出血的硬化、套扎治疗方面经验丰富。

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此种情况可以吃的。大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下利用其自身的贮藏养分,而形成另一种形式的食用产品,所以只要大蒜头末变色发霉,腐烂即使发了芽也能吃。

2019-08-01 16:56

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多食 (食量增加)

儿童饭量无故突然增加要引起重视,专家告诫,如果你的孩子出现饭量突然增大,体重却未见增加,或者反而降低,孩子饮水的次数和量都有明显增加,抵抗力变得低下,皮肤明显粗糙或暗黑等反常症状时,应想到患糖尿病的可能,及时到医院就诊。

  • 症状起因:儿童糖尿病是由于胰脏不能分泌足够胰岛素,使血糖无法被有效地利用,并积聚在血液中,造成可怕的并发症,部分则经由循环系统肾脏排出体外,使尿液也含有糖分,故称为糖尿病。 儿童糖尿病与成人糖尿病的原因不同,而治疗方式也略有差异,最明显的,是儿童糖尿病一定要靠注射胰岛素治疗,口服药物是没有疗效的。目前医学界对儿童患糖尿病的原因仍未有统一的见解, 只知道以下几项均可能是病因之一: (1) 遗传因素 虽然至今我们对儿童糖尿病遗传的问题所在仍没有具体确切的答案,但根据统计数字显示,惟患此病的儿童,不少亦有患糖尿病的家人,近年科学家亦发现糖尿病与某些遗传因子很有关连。一般的论据认为在有先天性遗传倾向的孩子,在受到某些病毒感染时,身体的免疫系统会错误产生“自身抗体”,破坏胰脏的胰岛素分泌功能,因而导致糖尿病。 (2) 免疫系统失调 这是指身体制造出一种不正常的抗体,攻击分泌胰岛素的细胞,使胰腺制造胰岛素的功能受损。 (3) 胰脏炎感染 假使胰脏受到过滤性病毒感染(如肋腺炎、德国麻疹等)而引致胰脏炎,分泌胰岛素的细胞也可能受到破坏而失去功能。 (4) 以上各项因素合成

  • 可能疾病: 儿童糖尿病 甲状腺功能亢进性心肌病 糖尿病所致脊髓病 蛔虫病 钩虫性十二指肠炎综合征

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