首页> 营养科> 马铃薯> 吃马铃薯为什么会变黑

精选回答(2)

方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

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吃马铃薯会变黑多考虑是马铃薯中的酚类化合物造成的,也可能是消化性溃疡、急性铅中毒等原因导致的,建议根据不同的原因选择不同的治疗。

1、酚类化合物

马铃薯中含有丰富的蛋白质、淀粉等营养成分,当吃了马铃薯后,这些营养成分会转化为酚类化合物,从而导致皮肤出现黑色素沉着的情况。如果没有其他不良症状,通常属于正常现象,不需要特殊处理,一般会随着时间的推移,黑色素会逐渐被代谢掉。

2、消化性溃疡

消化性溃疡是指胃肠道黏膜被胃酸或胃蛋白酶自身消化而引起的溃疡,可能与幽门螺杆菌感染、胃酸分泌过多等因素有关,患者可能会出现腹痛、腹胀、厌食等症状。当患者患有消化性溃疡时,可能会导致胃肠道黏膜受到损伤,从而出现溃疡,当食物刺激到溃疡面时,可能会出现变黑的情况。患者可以在医生的指导下使用硫糖铝口服混悬液、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗,也可以通过胃大部切除术进行手术治疗。

3、急性铅中毒

急性铅中毒是指铅通过呼吸道或消化道进入人体,从而造成铅中毒的情况,可能与铅污染、铅暴露等因素有关,患者可能会出现腹绞痛、恶心、发热等症状,还可能会出现皮肤发黄、牙龈出血等症状。患者可以在医生的指导下使用依地酸钙钠片、二巯丁二钠片等药物进行治疗,也可以通过血液透析的方式进行治疗。

除此之外,还可能是上消化道出血、克罗恩病等原因导致的,建议患者及时去医院就医,明确疾病,对症治疗。

2023-07-22 02:10

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王庆春 副主任医师 莱芜市中医医院 三甲

擅长:擅长于内科各系统疾病及疑难危重病人急救处理。对消化系统疾病,尤其对各种胃炎、难治性溃疡、急慢性胰腺炎、上消化道大出血、胆系感染等病的治疗更有独到之处。

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人体在拉肚子期间消化能力比较弱,因此需要吃一些容易消化的食物。土豆里含有很多碳水化合物和淀粉,在消化液的作用下容易产生气体,所以拉肚子期间不要过多的吃土豆,适当地吃影响不是太大。因为拉肚子容易丢失大量的水分和营养物质,所以可以适当的吃稀粥、鸡蛋羹等食物养胃,同时补充能量。

2019-08-01 20:10

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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