首页> 营养科> 猪油> 血脂高能吃猪油吗?

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袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 三甲

擅长:减重饮食和药物,糖尿病,糖尿病高危足筛查,糖尿病周围神经病变,甲状腺疾病,肾上腺疾病,库欣综合征,垂体性侏儒症

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血脂高的患者不建议吃猪油。
高脂血症是指血液中血脂异常或血脂含量异常。通常指胆固醇或甘油三酯水平的升高。可分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合性高脂血症。根据血脂水平升高的程度、并发症和多种心血管危险因素,患者可分为低危、中危、高危和极高危组。根据血脂危险程度的不同分层,血脂对人体的危害程度不同,血脂达标目标值给予降脂治疗也不同。对于高胆固醇血症患者,尤其是那些患有明确的动脉粥样硬化性疾病的患者,如明确的冠心病、心绞痛、心肌梗死或明确的脑血管疾病,以及患有明确的颅内血管疾病的患者,如脑梗死和脑出血,都属于极高风险组,而ACS是急性冠脉综合征患者或接受过介入和搭桥手术的患者,对于LDL-C,LDL胆固醇的降低应降至1.8mmol/l以下。高血脂患者不允许吃猪油、黄油和奶油。一方面不利于血脂的控制,另一方面会加重血脂的紊乱。同时不建议食用各种油炸食品、动物内脏,如猪肝和猪脑。不建议食用高胆固醇食物,如蛋黄、蟹黄和鱼子。不建议食用贝类和一些软性水生动物,如鱿鱼。不建议吃高糖食物,如各种甜点。不建议食用鳄梨、榴莲等高脂肪水果,不仅在控制血脂生活方式方面,还应避免食用猪油,还应避免食用各种高脂肪肉类,如动物内脏、肥肉、排骨、浓汤、烧烤和麻辣烫。含油量高的食品,如全脂牛奶、全坚果、超市包装的小食品、油炸食品,以及各种酱汁、蛋黄酱、沙拉酱、面酱、油炸酱汁、芝麻酱等富含油脂,不利于控制血脂,在控制血脂时应避免食用。
建议患者在日常生活当中,需要注意控制好饮食,不能吃油腻食物以及含胆固醇高的食物。

2022-07-21 18:04

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康连鸣 主任医师 中国医学科学院阜外医院 三甲

擅长:擅长心内科,心肌病及遗传疾病。

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血脂高的人一般是不建议吃猪油的,因为猪油它的含脂肪量是比较高的,而且血脂高的患者一般建议是不要吃一些动物的肝脏或者鸡蛋,这些都是一些高胆固醇的食物,平时还是要吃一些药物进行控制,饮食上面一定要清淡,不要吃过于油腻的食物,也可以参加一些体育锻炼。

2019-08-02 18:50

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疾病百科

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•高脂血症 (高脂血,血脂过多 )

高脂血症是指血脂水平过高,是脂肪代谢或运转异常,使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高,或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种,前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人,据统计高血脂的人群已经达到2亿人,而且因高血脂早期没有明显的症状,很容易被病人忽视,都是不知不觉中发生的,最后只能在健康体检中发现,所以又被称为:沉默的杀手。

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