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蛋白质的生理功能有？
补充说明：蛋白质的生理功能有？
2021-08-13 23:03
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蛋白质具有重要的生理功能:机体组织的生长、更新和修复离不开蛋白质。参与催化功能、运输功能、保护防御功能、维持体液的胶体渗透压。蛋白质分解成氨基酸后产生能量，供应机体需要，成人每日约18%的能量来自蛋白质。同时过多的蛋白质可以转化为糖类和脂肪，作为人体热量的来源。蛋白质是生命的物质基础，是人体的主要“建筑材料”，婴幼儿靠蛋白质形成肌肉、血液、骨骼等。
2022-09-26 22:42
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