首页> 中医科> 中医养生> 发物> 为什么不能吃发物?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白,这种异体蛋白可构成过敏原并导致人类疾病。鱼、虾和螃蟹含有组胺,可增加血管通透性、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌过多和嗜酸性粒细胞增多,导致过敏反应,并诱发皮肤疾病,如红斑、丘疹、水疱、发烧等。一些高度敏感的患者甚至可能对大米、小麦、玉米等有过敏反应。酒精、洋葱、大蒜和其他物质可通过酒精或挥发性刺激物直接导致皮肤毛细血管扩张和血流加速,加重或延缓原发性皮肤病。
患者应注意过敏体质不宜多吃发物。

2022-07-20 18:50

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王庆枫 主任医师 首都医科大学附属北京胸科医院 三甲

擅长:结核病及相关疾病的诊断、鉴别诊断及治疗。

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发物是指动风生痰、发毒助火,容易诱发旧病的食物,发物常分为以下几种:鱼虾蟹类,鱼虾蟹类等水产品中含有组织胺,易诱发过敏性疾病如哮喘、皮肤丘疹或水疱、发热反应等,过敏体质的人谨慎食用。禽畜类,猪头肉、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉,蛋类中含有丰富的蛋白质,但这些蛋白质对人体而言属于异体蛋白,易诱发某些疾病。蔬菜类,主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。果品类,主要有桃子、杏、芒果、杨梅、甜瓜等。食用菌类,主要有蘑菇、香菇等。

2019-11-12 10:53

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医生回答(1)

闵阳华 主治医师 三甲

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所谓发物,是我国民间口口相传的一个概念。认为如肉类,蛋类,海鲜类以及某些蔬菜,水果进食后可以影响手术切口愈合,这些物质统称为发物。发物是一错误的经验,并不科学,没有任何证据可以证明进食所谓的发物会影响伤口的愈合。而恰恰肉类,蛋类以及一些海鲜类食品,因含有较高的蛋白质,氨基酸等成分,会促进伤口愈合。在相关病情允许的情况下(如胃肠道手术排气后)进食肉蛋类食物不但不会影响切口的愈合还会加速切口的愈合,加速疾病的康复。

2019-11-12 11:16

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手术后膈疝

手术后膈疝(postoperativediaphragmatic hernia)是指途经膈肌的手术,因术中对其修补不严密或术后裂开,腹腔内脏器(胃肠)突入胸腔并发的内疝。多发生于食管癌或贲门癌切除术后,贲门失弛缓症、食管裂孔疝或膈疝手术后比较少见。

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