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我听菜市场的阿姨说，一般的鸡蛋里面的蛋白质的80%在蛋白里面，蛋黄里面含有脂肪，卵磷脂，胆固醇，请问1个蛋清含多少克蛋白质？
补充说明：1个蛋清含多少克蛋白质？
2020-01-19 18:31
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精选回答(2)
一个50克的鸡蛋蛋白质的含量大约有8克,蛋白的蛋白质含量占整个鸡蛋的60%到80%，所以鸡蛋蛋白有4.8克左右蛋白质，那么蛋清的蛋白质含量为3.2克左右，吃鸡蛋要吃蛋黄的，因为鸡蛋的营养物质大部分集中在蛋黄里面的，鸡蛋蛋白营养价值远远不如蛋黄的。建议平时适量的吃鸡蛋。
2020-02-08 13:20
举报鸡蛋含有蛋清和蛋黄，而蛋白的主要成分是鸡蛋蛋白。建议如果一个鸡蛋按照五十克计算，则蛋白可以占鸡蛋的六到七成重量，因此蛋白的质量月为30到35克，而且鸡蛋蛋清属于优质蛋白，人体必需的八种氨基酸均含有，且鸡蛋蛋白吸收率高，是很好的蛋白质来源。
2020-02-08 20:21
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胆固醇肺炎是胆固醇长期沉积在肺内引起的一种慢性炎症。大致可分为原发及继发两种。继发者可因肺部慢性炎症、肺结核、脓肿、肿瘤、寄生虫、纤维化、胸部放疗后、粉尘刺激和重度吸烟等引起。该病为少见病例，到1997年，国内文献才27例。
