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香菇和胡萝卜可以一起吃吗

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香菇和胡萝卜可以一起吃吗

补充说明:香菇和胡萝卜可以一起吃吗

2020-05-15 19:15

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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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香菇和胡萝卜可以一起吃。
胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素、钾和磷 ,可为人体提供必要的矿物质。香菇是一种食用菌,香菇含有蛋白质、膳食纤维、钾、B族维生素等营养素,以及香菇多糖,能维持人体生理功能。香菇含有嘌呤,痛风和高尿酸血症患者应谨慎饮食,香菇中含有麦角醇,在阳光照射下可转化为维生素D。若在吃之前把香菇洗得太多或浸泡在水中,会失去很多营养。
香菇和胡萝卜一次不能吃太多,否则容易引起腹胀、腹痛和胃肠道不良反应,如有腹痛或腹胀,应及时就医。

2022-06-27 14:27

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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