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哪些人不适合吃海参
补充说明：哪些人不适合吃海参
2020-06-02 18:59
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海参过敏、儿童、甲状腺疾病治疗期的患者不适合吃海参。
海参营养丰富，是一种高蛋白、低脂、低胆固醇的食品，适量食用并无害处。注意不要吃得太多。对海参过敏的人和儿童不适合吃海参。过量食用海参会因蛋白质摄入过多而增加肾脏和胃肠道的消化负担，导致尿酸过高和消化不良。因此，痛风和胃肠功能异常的患者往往因过量食用海参而加重病情。此外，海参是碘含量较高的海产品。吃碘含量高的食物会导致甲状腺合成更多的甲状腺激素。因此，甲状腺疾病患者，如甲状腺功能亢进症和甲状腺癌，不应吃海参或在医生的指导下。
海参不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分，也不能和甘草一起吃。
2022-09-07 23:50
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江医生 主任医师 其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
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不适合吃海参的人有幼儿和肾功能不好的人，以及脾虚痰多的人、对海鲜过敏的人，关节炎患者。
1、幼儿不适合吃海参，是因为海参中富含的蛋白胶原不适合儿童食用，也正因为是如此高蛋白的食物，肾功能不好的人，吃了海参之后就会加重肾脏的负荷，使肾脏功能更受影响。2、海参中的蛋白质都是以胶原蛋白的形式存在为主的，所以脾胃虚弱的人吃了海参之后，可能会引起肠胃部的不适应，消化能力降低，所以脾虚痰多的人不宜吃海参。3、对海鲜过敏的人最好不要轻易尝试海参，因为海参也属于海产品、海鲜的一种，吃了之后会引起过敏症状的发作。4、因为海参中的蛋白质在进入人体之后，会被人体消化成氨基酸，同时产生尿酸等废物，如果得不到及时的顺利排泄，就会在关节当中形成尿酸盐的结晶物，加重痛风患者的病情。
海参不能和酸性的食物一起同食，比如一些水果，与酸性食物同时会引起一系列的不良反应，使海参使用起来不易消化。
2020-06-03 18:59
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
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