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蘑菇可以和鸡蛋一起吃吗

发病时间:不清楚

蘑菇可以和鸡蛋一起吃吗

补充说明:蘑菇可以和鸡蛋一起吃吗

2020-06-16 16:27

蘑菇 鸡蛋 维生素 卵磷脂 腹胀 腹痛 胆固醇

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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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蘑菇一般可以和鸡蛋一起吃 ,但要适量。
鸡蛋富含优质蛋白质、钙、铁等营养素,蘑菇富含膳食纤维、维生素和其他营养素。两者的成分不会相互冲突,但可以为身体提供足够的营养,虽然蘑菇和鸡蛋可以一起吃,但不建议吃得太多。因为鸡蛋含有较多的蛋白质和卵磷脂,而蘑菇含有较多的膳食纤维,吃得太多容易增加胃肠道负担,容易出现腹胀、腹痛等症状。蛋黄中胆固醇含量高,对于高胆固醇患者,他们应该尽量少吃。另外,要注意不要吃含有毒性成分比较复杂的毒蘑菇。
饮食调理做到营养均衡搭配,多摄入蔬菜和水果。

2022-06-20 19:06

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