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鲜蘑菇长白毛还能吃吗

发病时间:不清楚

鲜蘑菇长白毛还能吃吗

补充说明:鲜蘑菇长白毛还能吃吗

2021-07-01 14:15

蘑菇 维生素 微量元素 腹胀 腹痛 食物中毒 恶心 呕吐 腹泻 消化 消化不良 睡眠

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精选回答(2)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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鲜蘑菇长白毛是否还能吃,需要根据具体情况进行综合判断。若没有发生变质,一般还能吃,但如果发生了变质,则不能吃。

1、能吃

鲜蘑菇是指采摘、从种植地到采摘的鲜度为一级的蘑菇,如果存放的环境比较潮湿,可能会导致鲜蘑菇表面出现长白毛的情况,但并没有发生变质,一般还能吃。蘑菇中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种微量元素,适当食用可以补充身体所需的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

2、不能吃

如果鲜蘑菇存放的时间比较长,出现长白毛的情况,并伴有异味、腐烂等现象,可能是出现了变质的情况,一般不能吃。吃了变质的蘑菇,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,还可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐等不适症状,不利于身体健康。

日常生活中,建议患者吃新鲜的食物,避免食用过期、变质的食物。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗,以免延误病情。

2023-08-16 22:55

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蘑菇长白毛了是能吃的,那是一种正常现象,清洗干净后再用开水微烫一下即可食用。
蘑菇上长的白毛是孢子,是蘑菇老化的表现,它是无毒的,是可以吃的,只是营养和口感都不怎么好。如果蘑菇变质了,就不能吃了,以免影响身体健康。在吃之前一定要将蘑菇清洗干净,最好是用热水微微烫一下再来服用这样的话给身体带来的好处也是比较多。如果蘑菇上面不仅有白毛,还有其他的东西的话,就是说明蘑菇出现了非常多的变质是不需要吃的。
蘑菇长白毛考虑是蘑菇长时间没有食用发生老化引起的,其中多没有形成有害物质,是可以食用的,您在食用前可以用开水烫一下,并炒熟食用,但若出现大量的白毛最好不要食用。建议不要把蘑菇放的时间太长,食用新鲜的比较好,蘑菇含有各种维生素,氨基酸,是一种高蛋白食物。经常吃蘑菇对人体有很多好处。

2020-08-07 09:04

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医生回答(1)

柴月 主治医师 三甲

擅长:全科

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鲜蘑菇长白毛是不能食用的。

蘑菇属于菌类食物,口感爽脆、营养丰富,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、钙、铁等营养物质。其中,蛋白质可以维持人体的新陈代谢,促进生长发育,是机体生长发育和保持的主要营养元素。膳食纤维可以刺激胃肠蠕动,加速体内毒素的排出,有助于排便。但鲜蘑菇长白毛是由霉菌引起的,此时鲜蘑菇可能已经滋生出了有毒物质,吃了可能会引起身体不适,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,对身体造成一定的伤害,所以鲜蘑菇长白毛是不能食用的。

平时可以多吃一些新鲜的蘑菇,补充身体所需要的营养物质,但要注意蘑菇不易消化,过量食用可能会加重胃肠道负担,引起消化不良。如果患者出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。在日常生活中,患者要注意饮食均衡,多吃一些新鲜的水果蔬菜,少吃辛辣刺激油腻的食物,保证充足的睡眠,养成良好的生活习惯。

2022-08-27 00:35

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疾病百科

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腹胀

腹胀(abdominaldistention)即腹部膨胀可由于肠腔腹腔内积气、积液腹内巨大肿物或腹肌无力引起,小儿腹胀多以气胀最为多见。流行病学:为儿科常见症状之一,可由多种病因引起,常为多种疾病的首发症状。

  • 症状起因:一、病因: 一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气),肠道内液体的来源有唾液胃液、胆汁、胰液小肠液等。健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。 发生肠内积气积液主要有3种情况:机械性肠梗阻功能性肠淤张(麻痹性肠梗阻)腹腔积液。引起腹胀的病因大致可分为以下6种: 1.胃肠道疾病 (1)胃部疾病:常见于慢性胃炎胃溃疡胃下垂胃扩张及幽门梗阻等。 (2)肠道疾病:常见于肠结核、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘等。 (3)其他:胃肠神经官能症。 2.肝、胆与胰腺疾病 如急慢性肝炎,肝硬化慢性胆囊炎胆石症及胰腺炎等。 3.腹膜疾病 常见于急性腹膜炎结核性腹膜炎等。 4.心血管疾病 常见于心力衰竭、肠系膜动脉硬化症肠系膜动脉梗死等。心绞痛和心律失常亦可反射性地引起腹胀。 5.急性感染性疾病 如败血症重症肺炎及伤寒等。 6.其他 可见于手术后肠麻痹、肺气肿哮喘病低钾血症吸收不良综合征、脊髓病变、药物反应慢性盆腔炎附件炎结缔组织疾病及甲减等。 二、发病机制: 1.机械性肠梗阻 近端肠管内的气体及液体重吸收和排出受到障碍肠管内细菌因肠内环境的改变产生大量气体,而出现腹胀。B超钡灌肠、X线立位照片或透视检查,可见小肠内有多个液平面及瘪缩的结肠即可确诊。 2.功能性肠瘀胀(麻痹性肠梗阻) 主因肠道自主神经系统功能紊乱使消化道蠕动功能失调如全身重症感染、败血症肺炎脑炎、毒血症或中毒性休克等,引起微循环障碍,胃肠道首先缺血缺氧以致扩张 无力而腹胀腹膜炎与腹部损伤(包括手术损伤)后产生肠麻痹气体吸收障碍亦可引起腹胀特别以结肠胀气为主,B超检查、钡灌肠可见结肠充气扩张。 3.腹腔积液 腹水引起的腹胀多由于血浆蛋白低下肝硬化,充血性心力衰竭、门静脉高压腹腔炎症或肿瘤所致。体征与胀气不同。B超检查X线透视见肠管漂浮在腹水中。

  • 可能疾病: 小肠梗阻 急性黄疸型肝炎 慢性乙肝 慢性便秘 肝炎后肝硬化

  • 常见检查:

  • 就诊科室:消化、儿科

适用药品

六味能消丸

助消化,消肿,理风和胃。用于食物中毒症,积食不化,胃疼痛,胸腹肿胀,大便干燥,难产,胞衣脱落难等。

肠炎宁颗粒2克

清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻,细菌性痢疾,小儿消化不良

乳结泰胶囊

疏肝理气,化痰散结,活血止痛。用于肝郁气滞,痰凝血瘀所致乳房肿块胀痛,触痛,胸肋胀闷,烦躁易怒,舌质偏红,或紫暗,或有瘀斑,苔黄,脉弦滑或弦涩;乳腺增生症见上述证候者。

盐酸米诺环素胶囊

本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染:1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病:乳腺炎、淋巴管(结)炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。

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