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孕晚期孕妇可以吃茄子吗
补充说明：孕晚期孕妇可以吃茄子吗
2020-10-15 15:04
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孕妇是可以适量吃茄子的。茄子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素及多种矿物质，对身体有好处，另外茄子富含维生素E，可以提高生育能力，防止流产。子还具有抗氧化的功能，可以防止细胞癌变，能降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化。但是茄子性味甘凉，尤其腹泻的孕妇更不能多吃，容易加重腹泻症状，腹泻严重容易引起流产。
2020-10-16 16:50
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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