首页> 医院> 内分泌专科医院> 香菇发黑了还能不能吃

医生回答(1)

孙晓扎 主治医师 三甲

擅长:全科

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这个还是不要吃了,变色的蘑菇表示已经霉变了,吃的话容易引起中毒,一般香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时(比如新鲜的)容易氧化变质,从而发生霉变,所以香菇必须干燥后才能进行贮存。一般是需要当天喝完的,不要留于第二天喝,因为蜂蜜糖分营养基易产生细菌避免污染。

2021-06-27 04:41

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