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红白萝卜能一起吃吗
补充说明：红白萝卜能一起吃吗
a******W 2021-06-27 00:31
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医生回答(1)
白萝卜和红萝卜最好分开吃。因为白萝卜中维生素C的含量极高，但是红萝卜含有一种叫做抗坏血酸的分解酶，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红萝卜和白萝卜匹配，白萝卜中的维生素C就会完全丧失。如果你想吃，对同一种食物没有不利影响，而且成分是一样的。主要原因是它含有大量胡萝卜素，没有问题。混合在一起，味道更好，馒头，炒菜和炖菜都可以接受。没有像复仇这样的问题。
2021-06-27 07:44
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
