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蚕豆病能喝豆浆吗
补充说明：蚕豆病能喝豆浆吗
a******W 2021-07-07 10:46
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
蚕豆病患者不能喝豆浆。
蚕豆病与遗传有关，是由于体内缺乏一种名为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的酶所致。该疾病会导致红细胞对氧化剂敏感，而豆浆中含有的植物蛋白和某些成分可能具有一定的氧化作用，会增加红细胞的氧化损伤，从而加重病情。
如果患者对大豆过敏，则不建议食用任何类型的豆制品，包括豆浆。
对于蚕豆病患者而言，饮食管理至关重要。避免摄入含有蚕豆或其衍生品的食物，并确保了解所食用食品中的所有成分，以减少潜在风险。
2024-03-01 20:37
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
