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银杏中毒症状及处理
补充说明：银杏中毒症状及处理
a******W 2021-07-12 17:39
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银杏中毒多因误食银杏果或过量食用所致，常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻，部分出现头痛、抽搐或意识模糊。症状轻重与摄入量及个体耐受性相关，并非所有接触者都会出现严重反应。发现疑似中毒应尽早停止食用，症状明显时及时就医，由专业人员进行评估处理。日常食用银杏果需充分煮熟，控制食用量，儿童及敏感人群更需谨慎。科学认知风险，合理膳食，才能更好享受食物带来的益处。
2026-05-28 13:57
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白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
