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炒黄豆粉的功效与作用及食用方法
补充说明：炒黄豆粉的功效与作用及食用方法
2021-07-28 18:28
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精选回答(1)
炒熟黄豆粉通常具有提高免疫力、降血脂、防治便秘等功效，可以在杯中加入适量黄豆粉，注入热水后搅拌均匀，依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖 。因为黄豆含有丰富的蛋白质，有利于供给机体蛋白质，可以有效防止因吃肉所致胆固醇含量升高，进而提高机体免疫力。而且黄豆中含有丰富的卵磷脂，能够清除血管壁上的胆固醇，能够防止血管硬化，可以起到保护心脑血管的功效。
2022-09-21 10:56
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医生回答(1)
黄豆具有宽中、下气、利大肠、消水肿毒，补脾益气、消热解毒的功能，同时含有丰富的维生紊A,B族维生素、维他命D、维生素E和多种人体不能分解但又必须的氮基酸，因此常食用对人体的健康是有很大的优点的，平常不要吃辛辣刺激的食品，多吃菌类和水果，戒烟酒，平衡营养。
2021-07-28 19:38
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
