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腐竹的功效与作用

发病时间:不清楚

腐竹的功效与作用

补充说明:腐竹的功效与作用

a******W 2025-09-17 10:20

腐竹 心血管疾病 皮肤 胆固醇 动脉粥样硬化 冠心病 血压 维生素 肠道 通便 维生素E 腹胀 肾脏

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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腐竹是一种营养丰富的食品,它能够提供人体所需的多种营养成分。

腐竹主要由大豆制成,富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。蛋白质是构成人体组织的重要成分,有助于肌肉的生长和修复;膳食纤维则有助于促进肠道蠕动,改善消化系统的健康。腐竹还含有一定量的铁、钙等矿物质,对于预防贫血和促进骨骼健康具有积极作用。

腐竹不仅营养价值高,还具有一定的保健功能。例如,腐竹中的大豆异黄酮被认为具有抗氧化作用,有助于抵抗自由基对身体的损害。同时,腐竹中的植物雌激素也被认为有助于调节女性荷尔蒙水平,对缓解更年期症状有一定帮助。尽管腐竹具有诸多益处,但其高蛋白和高热量的特点也需要注意适量食用,避免过量摄入导致肥胖或其他健康问题。

【生活小贴士:】

1. 腐竹适合搭配蔬菜、肉类等食材一起烹饪,以增加膳食的多样性。

2. 由于腐竹吸水性强,烹饪前应先用清水浸泡至软,再进行烹饪。

3. 腐竹虽然营养丰富,但因其高蛋白特性,建议适量食用,避免过量摄入导致身体不适。

2025-09-18 09:07

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动脉硬化 (动脉粥样硬化)

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,是动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称,常见的有:1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型,为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。

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