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补充说明：辣椒的营养价值及功效
2021-07-06 14:07
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辣椒含有大量的维生素C，还含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。辣椒含有的辣椒素，可以促进消化，可以预防和治疗胃溃疡疾病，还可以抗炎抗氧化，促进血液循环，起到改善心脏功能，预防血栓形成的功效。另外辣椒素还可以刺激神经，有止痛的作用。辣椒中还含有抗氧化物质，能够预防和治疗慢性疾病，还可以用来治疗感冒、咳嗽等病症。
2021-07-10 13:51
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
