首页> 哪些食物含有反式脂肪酸吗?

哪些食物含有反式脂肪酸吗?

发病时间：不清楚

补充说明：哪些食物含有反式脂肪酸吗?

2021-03-08 16:14

奶油饼干蛋糕面包曲奇饼雪糕植物油炸鸡腿

我要咨询

其他人还在看

桔子皮掉色手变红能吃吗溶脂性食物是什么意思番茄汤有溶脂的作用吗吸油溶脂食物有哪些呢补铁的药不能和什么食物一起吃脂类和哪类物质相溶易溶

精选回答(1)

刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

找医生

含有反式脂肪酸的食物：1、牛羊肉、乳制品，以及水果蔬菜中均有反式脂肪酸。2、植物性奶油、饼干、蛋糕、面包、曲奇饼、雪糕等也都有反式脂肪酸。因为这些松软香甜、口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品，会用植物油催化加氢制取脂肪，而此时反式脂肪酸也会生成。3、西式快餐，比如炸薯条、炸鸡腿中更多。因为口感很香、脆、滑的多油食物很可能使用了部分氢化植物油，而富含氢化植物油的食品可能存在反式脂肪酸。

2021-03-09 17:55

疾病百科·症状自查

正面背面

个人信息

性别:

请选择

年龄:

请选择

一个月内
2~11个月
1~12岁
13~18岁
19~29岁
30~39岁
40~49岁
50~64岁
65岁以上

职业:

请选择

工人
农民
教师
服务员
司机
厨师
办公室/白领
医师/护士
公务员
销售/采购
其他