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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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杨梅没洗干净可能导致食物中毒、寄生虫感染、消化道不适、过敏反应以及腹泻等风险。
1.食物中毒
未洗净的杨梅可能含有细菌或毒素,在食用后会引起胃肠黏膜炎症和组织损伤。典型症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
2.寄生虫感染
未洗净的杨梅可能存在囊虫卵或幼虫,食用后可导致寄生虫感染。常见症状包括腹痛、腹泻、体重减轻、夜间睡眠磨牙以及头痛、癫痫发作等神经系统症状。
3.消化道不适
未洗净的杨梅可能带有残留农药或其他有害物质,这些物质可能会刺激胃肠道,引起消化道不适。可能出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。
4.过敏反应
若机体对杨梅存在过敏反应,则会导致IgE介导的免疫应答,产生组胺和其他炎性介质,引发过敏反应。表现为红斑、瘙痒、荨麻疹、呼吸困难、低血压甚至休克。
5.腹泻
未洗净的杨梅可能携带致病菌,如沙门氏菌、大肠杆菌等,这些致病菌在进入人体后可以产生毒素或者直接侵袭肠道上皮细胞,从而引发腹泻。患者会出现频繁的水样便、腹痛、发热、乏力等症状。
建议密切观察是否出现不适症状,必要时及时就医诊治。日常生活中应注意饮食卫生,避免摄入未经彻底清洗的食物以减少潜在健康风险。

2024-02-01 07:43

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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