首页> 营养科> 银耳> 银耳糖水的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

银耳糖水具有滋阴润肺、养胃生津、补气和血、美容养颜、改善免疫力等功效与作用。由于银耳糖水的制作涉及食材搭配和烹饪技巧,如需长期食用或有特殊饮食需求,建议咨询营养师或医生。
1.滋阴润肺
由于银耳性平、味甘,归肺经,具有滋阴润燥的作用,所以能起到滋阴润肺的效果。对于虚劳咳嗽、痰中带血等不适症状有缓解效果。可将银耳炖煮后食用以发挥其作用。
2.养胃生津
因为银耳入脾、胃二经,能够起到健脾开胃、护养肠胃的作用,从而达到养胃生津的目的。适用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可通过增加摄入量来发挥作用。
3.补气和血
银耳具有一定的补气血作用,是因为其富含天然胶质以及多种人体所需的氨基酸成分,这些物质可以被机体吸收利用,进而达到补气血的目的。适当食用银耳对女性而言具有较好的调理效果,如面色萎黄、月经不调等。建议适量食用。
4.美容养颜
银耳中含有丰富的维生素E及膳食纤维,这些营养素有助于清除体内自由基并促进新陈代谢,从而达到美容养颜的目的。长期坚持食用银耳可使皮肤变得更加光滑细腻。可以通过调整饮食结构来实现上述目的。
5.改善免疫力
银耳中的多糖类化合物具有增强机体免疫功能的作用,因此可以帮助提高身体的抗病能力。适合经常感冒、体质虚弱者食用。可以通过适当进食银耳来达到上述目的。
需要注意的是,虽然银耳是一种常见的食材,但并不适合所有人群。例如糖尿病患者不宜过量食用,以免导致血糖波动。此外,如果出现任何不适症状,应立即停止食用并咨询医生的意见。

2024-01-15 02:51

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虚劳 (虚损)

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