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红曲粉可以吃吗
补充说明：红曲粉可以吃吗
2021-08-08 19:52
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精选回答(1)
红曲粉可以食用。红曲粉也叫红米，属于糯米发酵而成。从中医角度来讲，红曲粉性温、味甘，具有一定的健脾消食、活血化瘀、缓中止痛的功效。适量地食用红曲粉可以有效地降低血管内胆固醇的含量，从而起到降低血压的作用，而且红曲粉可以在一定程度上促进肠道蠕动、缓解便秘。平时可以用红曲粉和鸡蛋面粉混合在一块制作成面包，这样味道非常鲜美，又不影响营养价值。
2022-08-04 06:31
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医生回答(1)
红曲是由曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，自然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵因此成。依据您描述的现象，红曲粉是可以间接吃的。也可以用于别的食材一起烹饪后食用。要注重饮食宜油腻，低盐低脂饮食，注重活动锻炼，规律生活作息时候。
2021-08-09 08:44
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