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牛舌头是不是发物

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牛舌头是不是发物

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2021-08-08 16:24

牛舌头 发物 牛舌 微量元素 胆固醇 高脂血症 肥胖

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精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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牛舌头不是发物。欧洲人饭桌上比较常见的一道美食就是牛舌,营养价值很高。牛舌是一种罕见的补血食材,牛舌富含微量元素铁,可以降低人体的造血功能。这是营养价值较高的食物,其热量较高。每100克牛舌中含有约200大卡的热量,含有较丰富的胆固醇,摄入人体后,这些胆固醇就会引发高脂血症,易导致肥胖。因此,建议不要吃太多。

2021-10-16 11:39

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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