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豌豆皮的功效与作用点
补充说明：豌豆皮的功效与作用点
a******W 2021-08-09 16:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豌豆皮具有清热解毒、利水消肿、明目、养颜美容、辅助减肥等功效与作用。由于豌豆皮的食用可能涉及潜在风险或副作用，建议在使用前咨询医生或专业人士的意见。
1.清热解毒
因为豌豆皮具有一定的寒性，能够起到清泻肝火的作用。对于肝火旺盛引起的头晕、头痛等症状有一定的缓解效果。可以将豌豆皮煮水或泡茶饮用。
2.利水消肿
豌豆皮入肾经，有利尿作用，能促进体内水分代谢，从而达到消肿的目的。可辅助治疗因湿邪所致的水肿、胀满等症。患者可通过食用豌豆及其制品来摄入相关营养素以发挥作用。
3.明目
从中医角度出发，豌豆皮入肝经，而肝开窍于目，因此豌豆皮对眼睛有益。适当进食豌豆有助于改善视力模糊等问题。可以通过制作豌豆汤或加入菜肴中进行摄取。
4.养颜美容
豌豆皮富含维生素C和抗氧化物质，这些成分可以帮助清除自由基，减少皮肤损伤。经常食用豌豆及其制品可使肌肤保持光泽红润。建议每周至少食用两次豌豆产品以获得最佳效果。
5.辅助减肥
豌豆皮含有膳食纤维，其非水溶性纤维可增加饱腹感并促进消化系统运作；同时也能延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，在一定程度上降低餐后血糖水平及减少脂肪合成。适合需要控制体重的人群长期适量食用。可以通过制作低脂沙拉或蒸煮豌豆作为正餐的一部分来摄入相关营养素。
需要注意的是，豌豆皮性质偏寒凉，脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹泻等不适症状。此外，豌豆皮还可能与其他药物产生相互作用，故服用时需咨询医生或药师的意见。
2024-03-17 15:28
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