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豆芽发芽了还能吃吗会不会有毒绿

发病时间：不清楚

豆芽发芽了还能吃吗会不会有毒绿

补充说明：豆芽发芽了还能吃吗会不会有毒绿

2021-08-09 16:25

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刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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豆芽发芽了还能吃。一般豆芽变绿后可以正常食用，不会引发中毒，若将豆芽长时间放置于阳光下，可以发生光合作用，产生大量的叶绿素，导致豆芽变绿，是正常现象，因此食用后基本不会对人体产生不良影响。豆芽中含有蛋白质、粗纤维、维生素、胡萝卜素等多种元素，适量进食豆芽，有助于补充机体所需的多种营养物质。

2022-04-14 17:03

•维生素

维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。

适用药品

枸橼酸钾缓释片

本品用于肾小管性酸中毒伴钙结石、任何病因引起的低枸橼酸尿性草酸钙肾结石、伴有或不伴有钙结石的尿酸结石。

门冬氨酸钾镁片

电解质补充药。可用于低钾血症、洋地黄中毒引起的心率失常(主要是室性心率失常)以及心肌炎后遗症、充血性心力衰竭、心肌梗塞的辅助治疗。

仁青常觉

清热解毒、调和滋补。用于“龙、赤巴、培根”各病，陈旧性胃肠炎、溃疡，“木布”病，萎缩性胃炎，各种中毒症；梅毒，麻风，陈旧热病，炭疽，疖痛，干黄水，化脓等。

安宫牛黄丸

该药品具有清热解毒、镇惊开窍等功效。可用于热病、邪入心包、高热惊厥、神昏谵语；中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述证候者。

肾小管性酸中毒肾结石肝炎肝硬化梅毒胃炎败血症脑病

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