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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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喝了过期的牛奶可能会导致身体不适,这种不适通常是由牛奶中的细菌或毒素引起的。过期的牛奶可能滋生大量细菌,如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等,这些细菌可以引起食物中毒。牛奶中的蛋白质和乳糖在过期后也可能发生变质,导致消化系统不适。

一旦摄入过期的牛奶,常见的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。这些症状通常在摄入后几小时内出现,但严重程度因人而异。如果症状轻微,通常会在几天内自行缓解。如果症状严重或持续时间较长,则需要及时就医,以避免脱水或其他并发症。

【预防小贴士:】

1. 始终检查食品的保质期,确保在有效期内食用。

2. 存储牛奶时,保持冰箱温度在4摄氏度以下,以减缓细菌生长。

3. 如果发现牛奶有异味或变色,应立即丢弃,避免食用。

4. 保持良好的个人卫生习惯,如饭前便后洗手,以减少食物中毒的风险。

2025-08-28 11:09

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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