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蚕豆是发物的食物吗?
补充说明：蚕豆是发物的食物吗?
2021-08-10 22:17
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
蚕豆不被认为是发物。蚕豆只是一种普通的豆类，含有更多的植物蛋白质。经过充分烹调，可以补充人体蛋白质，并含有一些淀粉成分，对脾胃也有一定的滋补作用。蚕豆味本身比较温和，属于甜味和淡味，进入人体脾胃经络，因此不属于毛发。然而，应该注意的是，有些人对蚕豆中的某些物质过敏。对于这类患者，蚕豆会对身体造成损害，因此需要避免食用。
2022-03-09 17:33
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
