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蘑菇酱怎么做
补充说明：蘑菇酱怎么做
a******W 2021-08-11 17:29
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医生回答(1)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蘑菇酱是由新鲜的蘑菇经过发酵等工艺制作而成的一种酱状食品，主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分，可以根据个人喜好进行制作。
制作方法
制作方法
首先需要将新鲜的蘑菇洗干净，并且用热水浸泡一段时间，然后用清水冲洗掉浮色、异味等，注意不要用水冲洗，避免营养成分流失。然后将蘑菇切成小块，在炒锅中放入适量的油，油热后放入蘑菇，炒熟后盛出。
制作完成后，需要将制作好的蘑菇蘸入少许盐，起到调味的作用。
制作完成后，需要将制作好的蘑菇蘸入少许盐，起到调味的作用。
注意事项
注意蘑菇含有丰富的蛋白质，属于一种高蛋白食物，但如果食用过多，可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，蘑菇中还含有嘌呤，痛风患者食用后，可能会导致体内尿酸水平升高，不利于病情的控制，因此痛风患者应避免食用。
2021-08-11 23:50
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