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梅花肉和五花肉的区别

发病时间:不清楚

梅花肉和五花肉的区别

补充说明:梅花肉和五花肉的区别

2021-08-10 17:28

梅花肉 五花肉 梅干 肩胛骨 肌肉

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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梅花肉和五花肉的区别在于用途和肉质不同。由于五花肉含油较多,适合烹调需长期炖煮且不易干燥的肉类,如东坡肉、梅干等,梅花肉主要用于火锅肉片和烤肉。五花肉中瘦肉的比例很低,为了含有更多的油脂,适合烹调需要炖久、肉质不硬的食物,梅花肉是上肩胛骨肉和表皮下肌肉的一部分,瘦肉的比例更高。

2021-11-23 14:06

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肩胛骨酸痛

肩胛骨也叫胛骨、琵琶骨。位于胸廓的后面,是三角形扁骨,介于第2~7肋之间。肩胛骨酸痛是由肌肉长时间痉挛变形引起的。也可能因为长期一个姿势, 经常引起慢性的肌肉炎症造成的后果。

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