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地萝卜的功效与作用怎么做菜
补充说明：地萝卜的功效与作用怎么做菜
2021-08-12 18:12
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地萝卜具有促进排便、健胃消食、排毒养颜等功效与作用，直接切片清炒即可 。地萝卜中含有多种维生素、矿物质、糖化酵素及叶酸等物质营养成分，食用可以补充身体的各种营养元素。其富含的木质素，可以增强身体的活力，从而增强抗病能力。另外，也可以搭配食用红薯、胡萝卜等，但是不可食用久放的土豆。
2022-04-25 15:36
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萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功能。萝卜中维生素C的含量比通常水果还多，含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有许多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、促进的是食欲的芥子油；能降低巨噬细胞活力，并可把致癌的亚硝酸合成掉的木质素。
2021-08-13 01:57
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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