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牛奶的功效
补充说明：牛奶的功效
a******W 2021-08-12 18:12
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛奶可用于补充蛋白质、提供钙质、促进骨骼发育、改善睡眠质量、维持肠道菌群平衡等。由于牛奶中的营养成分较为丰富，若需要长期饮用，建议在专业人士的指导下进行。
1.补充蛋白质
牛奶中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质能够被人体吸收利用，从而起到补充蛋白质的作用。适量食用可以为身体提供必需氨基酸，对于生长发育和修复组织有益。可以通过饮用新鲜或加工过的奶制品来摄取。
2.提供钙质
牛奶中的钙主要以游离态的形式存在，易于溶解于酸性环境中，因此容易被机体吸收利用。适当摄入可预防骨质疏松症的发生发展，有助于牙齿健康。日常可通过增加日照时间、合理饮食等方式提高体内维生素D含量。
3.促进骨骼发育
牛奶中所含有的钙元素是构成骨骼的重要组成部分，而其本身具有增强骨密度的作用。经常喝牛奶可以帮助青少年长高，也可以帮助老年人防止骨质疏松。可以选择适合儿童或成人饮用的配方奶。
4.改善睡眠质量
牛奶中含有色氨酸，这是一种天然的助眠物质，能有效抑制大脑皮层兴奋，使人产生睡意。睡前一杯温热的牛奶可以帮助缓解紧张情绪，放松身心，进而提高睡眠质量。建议避免过量饮用以免导致消化不良。
5.维持肠道菌群平衡
牛奶中的乳糖有利于益生菌生长繁殖，同时也能抑制有害菌的增殖，从而达到调节肠道微生态环境的目的。长期适量饮用对维护身体健康有积极作用，如促进营养物质吸收、减少毒素积累等。选择无添加剂且脂肪含量较低的产品效果更佳。
需要注意的是，牛奶含有一定量的脂肪和热量，不宜过量摄入，尤其是对于需要控制体重或血脂的人群。此外，对牛奶过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
2024-04-01 18:32
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
