首页> 营养科> 芸豆> 白芸豆的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

白芸豆具有减肥辅助、调节血糖水平、改善消化功能、降低胆固醇、预防乳糖不耐受等功效作用。由于白芸豆可能具有一定的药理作用,建议在使用前咨询医生或专业人士。
1.减肥辅助
白芸豆中含有的α-淀粉酶抑制剂可以减缓碳水化合物转化为葡萄糖的速度,从而减少热量摄入。可配合运动和饮食控制来帮助减轻体重。
2.调节血糖水平
白芸豆中的膳食纤维有助于稳定餐后血糖上升速度,而其中的胰蛋白酶抑制剂则能延缓碳水化合物吸收。对于糖尿病患者或高血糖人群而言,适量食用白芸豆可能有助于平稳血糖波动。
3.改善消化功能
白芸豆富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加排便次数,进而改善便秘症状。适用于长期存在排便困难、粪便干结等问题的人群。建议从少量开始尝试,逐渐增加摄入量。
4.降低胆固醇
白芸豆提取物中含有皂苷类物质,这些物质具有降低血脂的作用,因此可以起到降脂效果。对于高血脂症及心血管疾病患者有益。注意不宜过量食用以防副作用发生。
5.预防乳糖不耐受
由于白芸豆中含有一种叫做α-半乳糖苷酶的物质,这种物质可以帮助分解食物中的乳糖,从而使人体更好地吸收利用。对于乳糖不耐受者来说,在进食奶制品前后适当摄入白芸豆可以缓解不适症状。
需要注意的是,虽然白芸豆有一定的保健作用,但并不能替代药物治疗。同时,对白芸豆过敏者应避免食用,以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

2023-12-28 23:47

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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