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高血糖食谱应遵循哪些原则

发病时间:不清楚

高血糖食谱应遵循哪些原则

补充说明:高血糖食谱应遵循哪些原则

2021-08-04 15:03

高血糖 燕麦 麦片 玉米面 大豆 糖尿病 肾病 牛奶 豆浆 花生 核桃 瓜子 牛油 植物油 血糖升高

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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高血糖患者的食谱应以低热量为主,主食推荐选择粗粮和杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等。
蛋白质来源建议以大豆及其制品为主,但若患有糖尿病或肾病,应适量减少豆制品的摄入。患者每日可摄取约200毫升的牛奶或豆浆,但应避免食用热量较高的干果,如花生、核桃、瓜子,以及高糖的牛油。推荐使用植物油作为替代。在血糖升高期间,应限制水果摄入,鼓励多饮水。

2021-08-09 14:13

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血葡萄糖 (血糖)

正常情况下,人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中,保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度,一般禁食8~12h后空腹抽取静脉血,标本在1小时内送检,血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。

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