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哪些人群不适合食用竹笋
补充说明：哪些人群不适合食用竹笋
2021-07-07 14:24
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王林中 主任医师 鄂州市中心医院 三甲
擅长：在儿科常见病，多发病的诊断和治疗，如小儿贫血，重症肺炎，肾病综合征，慢性腹泻，出疹性疾病、性早熟等等，以及危重症的抢救等方面，积累了较为丰富的经验。
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对竹笋过敏者、胃肠功能较弱者以及患有泌尿系统结石的人群应避免食用竹笋。
以下是详细原因：
1、过敏反应
竹笋富含植物蛋白，过敏体质的人食用后可能引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、丘疹等症状。
2、胃肠负担
竹笋中膳食纤维含量高，胃肠功能欠佳者食用可能加重胃肠负担，导致腹泻、腹痛等不适。
3、草酸盐影响
竹笋中含有的草酸盐可能对已有泌尿系统结石的患者不利，增加体内草酸盐，可能加重结石问题。
此外，高血压和糖尿病患者也不建议食用竹笋。若食用后出现任何不适，建议及时寻求医疗诊治。
2021-07-16 17:20
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
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