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板栗南瓜升糖指数高吗

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板栗南瓜升糖指数高吗

补充说明:板栗南瓜升糖指数高吗

2021-08-04 11:20

板栗 南瓜 血糖 果胶

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简磊 副主任医师 三峡大学附属仁和医院 三甲

擅长:糖尿病,甲状腺疾病,痛风,骨质疏松,肥胖等

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板栗南瓜升糖指数较高 。南瓜是升血糖指数比较高的食物,但是南瓜的提取物有辅助降血糖的作用,所以说糖尿病人吃南瓜要注意量的问题。南瓜含有丰富的果胶是一种膳食纤维,明显增加饱腹感,可以延缓食物的排空速度。同时使人体对糖类的吸收速度减慢,控制餐后血糖的升高,平时要注意饮食。

2021-08-09 11:59

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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