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精选回答(1)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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维生素D不能和高钙食物一起吃。维生素D是一种脂溶性维生素,它在人体内主要负责促进钙的吸收和利用。当我们摄入维生素D时,它会帮助我们的身体更好地吸收钙质,这对于维持骨骼健康至关重要。如果同时摄入大量高钙食物,比如牛奶、奶酪和某些绿叶蔬菜,可能会导致钙吸收过量,从而增加肾结石和心血管疾病的风险。

维生素D促进钙吸收的机制是通过激活一种名为维生素D受体的蛋白质,这种受体遍布全身,尤其是骨骼、肠道和肾脏。当维生素D与这些受体结合时,它会激活一系列生物化学反应,使得肠道能够更有效地吸收钙质。如果钙的摄入量过高,超过身体的吸收能力,多余的钙可能会在肾脏中沉积,形成结石。了解维生素D与食物的相互作用,对于维持健康至关重要。

在了解了维生素D不能与高钙食物一起食用的原因后,我们应当更加注意日常饮食的搭配。如果需要补充维生素D,建议在非高钙食物的餐后进行,比如在吃蔬菜、水果或肉类之后。同时,保持适量的钙摄入,避免过量,可以有效预防相关健康风险。需要注意的是,每个人的身体状况不同,维生素D的需求量也会有所差异,因此在调整饮食结构时,最好能够咨询专业的医疗人员,根据个人的具体情况来制定合适的营养计划。

【实用小贴士:】

1. 避免在服用维生素D补充剂时食用高钙食物,如牛奶、奶酪和绿叶蔬菜。

2. 选择在低钙食物餐后补充维生素D,以减少钙吸收过量的风险。

3. 定期进行钙和维生素D水平的检测,以监控身体状况并及时调整饮食。

4. 咨询医生或营养师,获取个性化的维生素D和钙摄入建议。

2025-08-28 20:18

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医生回答(1)

胡湛波 主治医师 三甲

擅长:全科

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维生素D不能与橙子、菠菜、生菜、坚果、大豆制品等同食,因为这些食物可能会影响维生素D的吸收或代谢。维生素D是一种脂溶性维生素,对于骨骼健康至关重要,但过量摄入可能导致中毒,因此使用补充剂时需谨慎遵循推荐剂量。
1.橙子
橙子中含有丰富的维生素C,而维生素D是脂溶性维生素,因此两者同食可能会影响维生素D的吸收。长期大量摄入维生素C可能会导致体内铁质流失,引起贫血等问题。此外,过量摄入维生素C还可能导致胃肠不适、腹泻等症状。
2.菠菜
菠菜中的草酸盐会与钙结合形成不溶于水的草酸钙沉淀物,影响人体对钙的吸收和利用。长期或过量摄入草酸盐会导致尿路结石的发生风险增加,尤其是对于患有肾结石或胆石症的人群而言更为危险。
3.生菜
生菜中含有的纤维素能促进肠道蠕动加快,从而缩短食物通过消化道的时间,减少维生素D的吸收时间。长期如此可能导致营养不良,严重时甚至会出现缺钙的症状。
4.坚果
坚果富含脂肪,可妨碍维生素D的吸收和利用。过多摄入可能导致血脂升高,进而增加心血管疾病的风险。
5.大豆制品
大豆制品含有植酸,可以与体内的矿物质结合,影响其吸收和利用。长期大量摄入可能导致矿物质缺乏,如缺锌、缺钙等,影响身体健康。
补充维生素D可以通过适当的日晒来实现,每天约15分钟阳光暴露即可满足日常需求。若需要额外补充,建议在医生指导下进行,以确保安全有效。

2024-03-26 04:03

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脂溶性维生素

脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。

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