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鸡蛋黄吃多了一般会引起高胆固醇血症、心血管疾病、肥胖症、痛风和骨质疏松症等健康问题。
1.高胆固醇血症
鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，摄入过多会导致血液中胆固醇水平升高。长期胆固醇过高会增加心血管疾病的风险，如冠心病、脑梗死等。
2.心血管疾病
鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪含量较高，过量食用可能导致血脂异常，进而引发心血管疾病。心血管疾病的症状包括胸痛、呼吸困难、心悸等，严重时可导致猝死。
3.肥胖症
鸡蛋黄含有丰富的脂肪和胆固醇，若长期大量摄入，会导致能量摄入超过身体所需，转化为脂肪储存。肥胖症患者容易出现高血压、糖尿病等代谢综合征相关疾病，还可能伴随关节炎、睡眠呼吸暂停等问题。
4.痛风
鸡蛋黄富含嘌呤，摄入过多会引起体内尿酸水平增高，诱发痛风发作。痛风患者会出现关节红肿、疼痛等症状，尤其是在大脚趾的第一跖趾关节处最为明显。
5.骨质疏松症
鸡蛋黄中的维生素D有助于促进钙的吸收，但摄入过多可能会干扰其他矿物质平衡，影响骨骼健康。骨质疏松症易导致骨折，尤其是脊柱、髋部和手腕，随着年龄增长风险增加。
适量摄入鸡蛋黄对大多数人来说是安全的，建议每天不超过一个。对于存在相关风险的人群，应密切监测并调整饮食结构，必要时寻求专业营养师或医生指导。
2024-04-11 16:05
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肥胖症(adiposity)是一组常见的、古老的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。因体脂增加使体重超过标准体重20%或体重指数[BMI=体重(k)/身高(m)2]大于22.6者为超重，体重指数[BMI=体重(k)/身高(m)2]大于30者称为肥胖症。如无明显病因可寻者称单纯性肥胖症;具有明确病因者称为继发性肥胖症。
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