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蚕豆皮的功效与作用及禁忌

发病时间:不清楚

蚕豆皮的功效与作用及禁忌

补充说明:蚕豆皮的功效与作用及禁忌

2021-07-07 14:24

蚕豆 动脉硬化 胆固醇 高脂血症 冠心病 微量元素 缺陷

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精选回答(1)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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蚕豆皮一般具有延缓动脉硬化的功效 。蚕豆中富含有蛋白质、膳食纤维,可以降低胆固醇、促进肠蠕动,高脂血症、冠心病患者及老年人经常食用都会有较好的预防作用。其次蚕豆富含有丰富的钙、锌、锰等微量元素,它具有增强记忆力的功效。但是需要注意的是遗传有缺陷者即蚕豆病人不能食用,要忌食。

2022-06-21 19:00

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动脉硬化 (动脉粥样硬化)

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,是动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称,常见的有:1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型,为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。

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