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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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米饭吃多了一般会引起营养不良、肥胖症、高血糖、胃肠功能紊乱、维生素B缺乏等风险反应。
1.营养不良
长期过量摄入碳水化合物会导致能量过剩,影响其他营养素的吸收和利用。可能导致蛋白质、脂肪等其他营养物质摄入不足,从而引起营养不良。
2.肥胖症
过多的碳水化合物会在体内转化为脂肪储存起来,导致体重增加。肥胖症患者容易出现高血压、糖尿病等慢性疾病,严重时甚至会引发心脑血管疾病。
3.高血糖
米饭中含有大量的碳水化合物,在消化过程中会分解成葡萄糖,使血糖水平升高。长时间高血糖状态会引起胰岛细胞功能减退,进一步加重病情,甚至诱发糖尿病。
4.胃肠功能紊乱
大量进食米饭可能会导致胃肠道负担增加,进而影响其正常消化吸收功能。可能出现腹胀、腹泻、恶心呕吐等不适症状,严重者可发展为慢性胃肠功能紊乱。
5.维生素B缺乏
由于大米中所含的非还原性尼克酸不能被人体直接利用,若食用过多的大米,可能导致机体缺乏维生素B。易出现脚气病、糙皮病等维生素B族缺乏症的表现,如皮肤瘙痒、水肿等症状。
建议保持均衡饮食,避免单一食物过量摄入,以减少潜在健康风险。

2024-02-23 09:01

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营养不良

广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面,现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因,如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识,家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食,对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家,营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响,以至治疗是非常困难,并不是单单提供适当的食物即可解决。

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