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补充说明：牛皮菜炒蚕豆的功效和禁忌
2021-07-02 18:33
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牛皮菜炒蚕豆具有清热解毒、行瘀止血的功效。牛皮菜又叫厚皮菜，鲜嫩多汁，可以喂猪、牛、鱼等，还可以食用，有食疗作用。蚕豆营养丰富，能提高记忆力，有健脑效果，适用于脑力工作者。牛皮菜中含有草酸，与食物中钙结合，不利于钙的吸收，骨质疏松的人不宜食用，蚕豆中含有的钙元素能促进骨骼生长发育。
2021-07-08 11:58
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
