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甲状腺切除术后饮食要注意什么
补充说明：甲状腺切除术后饮食要注意什么
a******W 2021-09-14 17:09
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
甲状腺切除术后饮食需注意均衡营养，同时遵循低碘饮食、高纤维食品摄入、富含维生素B复合物的食物、优质蛋白质来源、非转基因大豆制品等原则。需要强调的是，上述饮食建议仅供参考，食物本身并不能替代医学治疗。
1.低碘饮食
甲状腺切除术后的患者需要避免摄入过多的碘，因为碘是合成甲状腺激素的重要原料。过多的碘会刺激残留的甲状腺组织增生。建议减少海带、紫菜等含碘较高的食物的摄入量。
2.高纤维食品
高纤维食品可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生，进而减轻手术后可能引起的消化不良症状。如燕麦片、荞麦面等粗粮可适当增加摄入量。
3.富含维生素B复合物的食物
补充维生素B复合物有助于改善新陈代谢，促进身体恢复。适量食用瘦肉、鸡蛋、全谷类食品等富含维生素B的食物。
4.优质蛋白质来源
优质蛋白质为细胞修复提供必要的氨基酸，对伤口愈合有积极影响。可以选择鱼类、家禽或豆类作为日常膳食中的主要蛋白质来源。
5.非转基因大豆制品
非转基因大豆制品含有植物雌激素，可能会影响甲状腺功能，因此应限制其摄入。例如豆腐、豆浆等，在烹饪时需注意控制用量以减少风险。
术后患者应遵循医嘱调整饮食，同时保持均衡营养，避免暴饮暴食。定期复查甲状腺功能，以便及时发现并处理可能出现的问题。
2024-01-30 20:51
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甲状腺是人体最大的内分泌腺体，位于甲状软骨下紧贴在气管第三，四软骨环前面，由两侧叶和峡部组成，平均重量成大约20-25g，女性略大略重。甲状腺后面有甲状旁腺4枚及喉返神经。血液供应有上下左右四条动脉，所以甲状腺血供较丰富，腺体受颈交感神经节的交感神经和迷走神经支配，甲状腺的主要功能是合成甲状腺激素，调节机体代谢，一般人每日食物中约有100-200μg 无机碘化合物，经胃肠道吸收入血循环，迅速为甲状腺摄取浓缩，腺体中贮碘约为全身的1/5。碘化物进入细胞后，经过氧化酶的作用，产生活性碘迅速与胶质腔中的甲状腺球蛋白分子上的酪氨酸基结合，形成一碘酪氨酸(MIT)和二碘酪氨酸(DIT)，碘化酪氨酸通过氧化酶的作用，使MIT和DIT偶联结合成甲状腺素(T4)，MID和DIT偶联结合成三碘甲状腺原氨酸(T3)，贮存于胶质腔内，合成的甲状腺素(T4)和三碘甲状腺原氨酸(T3)分泌至血液循环后，主要与血浆中甲状腺素结合球蛋白(TBG)结合，以利转运和调节血中甲状腺素的浓度。甲状腺素(T4)在外周组织经脱碘分别形成生物活性较强的T3和无生物活性的rT3。脱下的碘可被重新利用。所以,在甲状腺功能亢进时,血 T4、T3及rT3均增高,而在甲状腺功能减退时,则三者均低于正常值。甲状腺素分泌量由垂体细胞分泌和TSH通过腺苷酸环化酶-cAMP系统调节。而TSH则由下丘脑分泌的TRH控制，从而形成下丘脑—垂体—甲状腺轴,调节甲状腺功能。
