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蚕豆病能吃豆瓣酱吗
补充说明：蚕豆病能吃豆瓣酱吗
2021-07-07 14:24
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蚕豆病不能吃豆瓣酱 。蚕豆病患者禁止食用新鲜的蚕豆或者蚕豆制品。蚕豆病患者禁止食用薄荷、维生素C、维生素K3、苦瓜、花生和一些豆类。大量的维生素C会加大溶血的可能性；维生素K3会给蚕豆病患者造成一些不良的反应；所以维生素K3也是不可以吃的；苦瓜可以引起溶血；花生和一些豆类会增加溶血的危险。
2021-07-22 14:42
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
