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卧床老人吞咽困难吃什么
补充说明：卧床老人吞咽困难吃什么
a******W 2021-11-02 16:24
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卧床老人吞咽困难可以食用燕麦片、香蕉、苹果汁、蒸蛋羹和小米粥。需要强调的是，这些食物并不能直接治疗吞咽困难，若症状持续或加重，应及时就医。
1.燕麦片
燕麦片富含膳食纤维，可以增加老年人的饱腹感并促进消化。此外，其含有丰富的维生素B群及矿物质，有助于维持身体机能。适量摄入燕麦片可改善胃肠道功能，但长期过量可能导致腹泻等问题。
2.香蕉
香蕉属于易消化且营养丰富的食品，适合卧床老人食用。它富含钾元素，能够帮助调节体内电解质平衡。但是要注意不可空腹吃香蕉，以免引起血糖波动。
3.苹果汁
苹果汁是将新鲜苹果压榨而成的一种饮品，具有一定的营养价值，如维生素C、胡萝卜素等。这些物质对于提高机体免疫力有一定的作用。但是需要注意的是，由于卧床老人的身体较为虚弱，因此不宜过多饮用苹果汁，否则可能会加重肾脏负担。
4.蒸蛋羹
蒸蛋羹主要由鸡蛋制成，蛋白质含量高，易于消化吸收。对于存在吞咽障碍的患者而言，蒸蛋羹是一种较好的选择。但是需注意避免过量食用以防导致胆固醇升高。
5.小米粥
小米粥是由小米熬制而成，口感软糯，容易被胃肠消化吸收。同时，小米粥中含有多种氨基酸以及微量元素，有利于补充人体所需的营养成分。但是不建议长期只食用小米粥作为唯一来源，以确保获得全面均衡的营养。
针对卧床老人的吞咽困难，应特别关注饮食的安全性和适宜性。每次进食前后都要保持头部抬高45度角，以减少误吸的风险。同时，应遵循医嘱调整饮食结构，确保营养均衡。
2024-02-06 13:13
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正常吞咽功能发生障碍时称为吞咽困难，即食物从口腔至胃运过程中受到阻碍的一种症状，可由咽部、食管或喷门的功能或器质性梗阻引起。患者进食后即刻或8~10秒钟内在咽、胸骨后或剑突后粘着、停帶或哽塞感。
症状起因：病因分类 （一） 口、咽和喉疾病 1、口炎、外伤。 2、咽、喉疾病：①扁桃体周围脓肿；②咽后壁脓肿；③咽、喉结核；④咽、喉白喉。 （二）食管疾病 1、食管炎：①非特异性食管炎；②消化性食管炎、消化性食管溃汤。 2、食管癌。 3、食管良性肿瘤。 4、食管“良性”狭窄。 5、食管憩室炎。 6、食管结核。 7、Barrett食管。 8、食管裂孔疝。 9、食管内异物。 10、食管黍膜下脓肿。 11、食管先天性疾病：①食管蹼；②先天性食管闭锁；③先天性食管狭窄；④先天性信管过短；⑤先天性食管扩张。 12、食管受压：①纵隔疾病；②心血管疾病；③甲状腺肿大。 （三）神经、肌肉疾病或功能失常 1、神经、肌肉器质性疾病①中枢神经系统、脑神经疾病；②肌肉疾病；③结缔组织疾病；④全身性感染和中毒。 2、神经、肌肉功能失常①贲门痉挛；②缺铁性吞咽困难；③弥漫性食管痉挛；④精神性贲门失弛缓症。 机理 正常吞咽动作包括口咽、食管上扩约肌、食管本身和食管下括约肌等四个阶段，其中某一个阶段发生障碍时，均可引起吞咽困难。 1、口咽阶段 吞咽动作的起始阶段，食物通过口咽部，正常情况下仅历时一秒种左右，涉及口咽肌的随意运动。当口咽部有炎症或创伤等病伤时，患者可因疼痛不敢吞咽。当面肌（Ⅶ脑神经）。舌肌（Ⅶ脑神经）腭弓和咽缩肌（Ⅸ、Ⅹ脑神经）麻痹时均影响吞咽动作，后组颅神经（Ⅸ、Ⅹ、Ⅶ）脑神经）损害引起廷髓麻痹出现吞咽困难。 2、食管上扩约肌阶段 每次吞咽动作开始后，食管上扩约肌即行松弛，然后出现食管蠕动，食团顺利通过 。当支配该部的迷走神经、吞咽神经失常时可引起食管上括约肌功能失常，出现吞咽困难的症状。 3、食管本身阶段 食管本身吞咽困难的原因，主要是食管腔内机械性梗阻或闭塞，如食管癌、食管良性狭窄等；食管壁外来性压迫，如胸内甲状腺肿大、主动脉瘤等；食管蠕坳减弱、食管蠕动减弱、消失或异常，如弥漫性食管痉挛、皮肌炎、硬皮病等。均可引起吞咽困难。 4、食管下括约肌阶段 食管下括约肌引起吞咽困难主要机理是由于食管下括约肌失弛缓，多见于贲门痉挛；也见于食管下端机械性梗阻，如食管下段癌、贲门癌、食管良性狭窄等。
常见检查：
就诊科室：耳鼻喉
