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血糖高不能吃稀饭和面条吗

发病时间:不清楚

血糖高不能吃稀饭和面条吗

补充说明:血糖高不能吃稀饭和面条吗

2021-11-07 20:20

面条 血糖 葡萄糖 淀粉

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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血糖较高的患者通常不宜吃稀饭和面条 。稀饭熬制时间一般比较长,其中含有的葡萄糖都已经融入汤中。并且稀饭进入消化系统之后,与胃部的接触面积比较大,更利于吸收。所以喝稀饭以后血糖会在短时间之内迅速上升,可能会造成血糖波动。而且面条中的淀粉成分,经过身体的各种转化最终也会变成葡萄糖,不利于血糖的控制。

2022-03-31 14:22

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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