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山药皮能吃吗?
补充说明：山药皮能吃吗?
a******W 2021-11-10 17:52
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医生回答(1)
山药皮可以适量生食，但不建议大量食用。
山药皮富含多种营养成分如膳食纤维、维生素C及矿物质等。适量食用有助于促进消化吸收，并为机体提供必要的营养支持。但因其含有一定量的生物碱类物质，长期或过量摄入可能导致中枢神经系统抑制或产生其他潜在健康风险。因此，对于大多数人而言，适量生食山药皮是安全的，但对于特定敏感个体则需谨慎考虑。
若患者对山药过敏，则不可以吃山药皮以及其他部位，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在处理山药时，应注意佩戴手套以避免接触其刺激性物质。同时，儿童应受到密切监督以防误食山药皮造成不必要的伤害。
2024-01-27 18:41
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
