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香菇泡了两天还能吃吗？

发病时间：不清楚

香菇泡了两天还能吃吗？

补充说明：香菇泡了两天还能吃吗？

a******W 2021-11-10 17:52

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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香菇泡了两天后通常不建议继续食用。长时间浸泡易使香菇滋生细菌等微生物，出现发黏、异味或颜色改变时更应丢弃。即使外观正常，营养与口感也可能下降，食用风险因人而异。日常泡发以冷水一至两小时为宜，泡好后尽快烹饪；若需延后使用可沥干冷藏并尽早处理。肠胃敏感人群更宜谨慎。

2026-03-15 20:26

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