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苦菊有什么功效
补充说明：苦菊有什么功效
a******W 2021-11-11 17:58
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苦菊具有清热解毒、消肿利尿、抗菌消炎、辅助减肥、降血糖等功效作用。由于苦菊可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或药师。
1.清热解毒
苦菊性寒，归肺、肝经，具有清泻肝火的作用，能缓解因肝火上攻引起的头痛、眩晕等症状。可用于治疗目赤肿痛、眼干涩等病症。可将苦菊泡水饮用或煮汤食用。
2.消肿利尿
苦菊入肝、胆二经，有疏肝解郁之效，能促进体内水分代谢，达到利尿消肿的目的。适用于治疗因湿邪停滞所致的水肿、腹胀等症状。可通过煎服或外敷的方式进行治疗。
3.抗菌消炎
苦菊中含有丰富的苦味素以及生物碱类物质，这些物质能够抑制多种细菌和真菌的生长繁殖，从而发挥抗菌消炎的功效。对于由细菌感染引起的各种炎症性疾病有一定的治疗效果。可以通过口服或者局部涂抹的方法来使用。
4.辅助减肥
苦菊热量低且膳食纤维丰富，适量摄入有助于增加饱腹感并促进消化吸收，从而减少其他高卡路里食物的需求量。适合需要控制体重的人群日常食用。可以作为凉菜直接生食或与其他食材搭配制作沙拉。
5.降血糖
苦菊中所含有的苦瓜甙成分能够刺激胰岛细胞分泌胰岛素，进而降低血液中的葡萄糖含量。对糖尿病患者而言是一种较好的食物选择。通常情况下可以直接洗净后生食或与其他蔬菜一起炒制。
苦菊性质偏寒，脾胃虚寒者应慎用。另外苦菊还含有较多的草酸，不宜与钙质丰富的食物如牛奶同食，以免影响人体对钙的吸收。
2024-01-25 10:38
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