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烧糊的食物吃一次会致癌吗?

发病时间:不清楚

烧糊的食物吃一次会致癌吗?

补充说明:烧糊的食物吃一次会致癌吗?

a******W 2021-11-12 16:43

致癌 癌症 胃癌 结肠癌 肿瘤 寄生虫

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精选回答(1)

李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲

擅长:擅长领域:掌握最新的肺癌,乳腺癌,胃肠道肿瘤,妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识,善于与患者沟通,指导患者健康饮食

提问

偶尔食用一次烧糊的食物一般不会致癌。
虽然烧糊食物中可能存在一些致癌物,但一次性摄入量较少,且人体具有一定的解毒能力,所以不必过于担心。日常生活中还是建议尽量避免食用过热、过油的食物,以减少潜在的健康风险。
长期或频繁食用烧焦、烤焦或熏制的食物,尤其是肉类,可能会增加患癌症的风险,尤其是胃癌、结肠癌等消化道肿瘤。
为了预防可能的健康风险,平时要注意均衡饮食,避免过度加工食品,并确保充分烹饪食物以杀灭细菌和寄生虫。同时,也要注意个人卫生习惯,保持良好的生活习惯,定期体检也有助于早期发现疾病。

2024-04-23 19:33

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胃癌 (癍瘕积聚)

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一,在我国其发病率居消化道肿瘤的首位,每年约有17万人死于胃癌,是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄,但以40~60岁多见,男多于女,约为3:1。癌变可发生于胃的任何部位,但多见于胃窦部,尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。

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