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糖尿病人可以吃蚕豆吗
补充说明：糖尿病人可以吃蚕豆吗
2021-11-17 16:24
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精选回答(1)
徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院 三甲
擅长：内分泌代谢病，高血压病，常见多发病的急诊急救，冠心病，脑梗死，糖尿病，肾脏病等等
提问
糖尿病人可以吃蚕豆，但是要适量。
蚕豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，糖尿病人适量食用可以补充身体所需的营养物质，而且蚕豆中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，所以糖尿病人是可以吃蚕豆的，但是要适量，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
糖尿病人在日常生活中要注意合理膳食，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、芹菜、菠菜等，可以补充身体所需要的营养物质，避免吃辛辣、油腻、高糖的食物，比如辣椒、肥肉、奶油蛋糕等，以免影响血糖的控制。还要注意休息，保持充足的睡眠，避免长期熬夜、过度劳累等。
2022-07-27 18:15
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医生回答(1)
林慧颖 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
欢迎咨询。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的关键成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有加强记忆力的健脑效果。蚕豆中的钙，有益于骨骼对钙的消化吸收与钙化，能促进人体骨骼的发展发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇。
2021-11-17 20:02
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锌是人体所必须的微量元素，保证锌的营养素供给量对于促进人体的生长发育和维持健康具有重要意义。然而锌的供给量和中毒剂量相距很近，即安全带很窄，如人的锌供给量为10～20mg/d，而中毒量为80～400mg。锌中毒(zinc poisoning)主要由于应用镀锌的器皿制备或储存酸性饮料，此时酸性溶液可分解出较多的锌以致中毒。其他原因为误服药用的氧化锌(常用为收敛剂)或硫酸锌(常用于治疗结膜炎)或大面积创面吸收氧化锌(常为轻度收敛或防腐的扑粉)等。误用锌盐后出现口、咽及消化道糜烂，唇及声门肿胀，腹痛，泻、吐以及水和电解质紊乱。重者可见血压升高、气促、瞳孔散大、休克、抽搐等危象。
