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脚气病缺什么维生素
补充说明：脚气病缺什么维生素
a******W 2021-11-24 14:47
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精选回答(1)
脚气病是因为身体缺乏维生素B1所引起的。
维生素B1，也被称为硫胺素，是人体必需的一种维生素。它在体内参与糖类代谢，帮助身体将食物转化为能量。如果人体缺乏维生素B1，就无法有效地将食物中的碳水化合物转化为能量，从而导致一系列代谢障碍，包括神经系统功能障碍和心脏功能异常，这些症状统称为脚气病。维生素B1的缺乏通常与饮食中碳水化合物的过量摄入有关，尤其是精制碳水化合物，如白面包和白米等，这些食物中的维生素B1含量较低。
为了预防和治疗脚气病，日常饮食中应增加富含维生素B1的食物，如全谷类、瘦肉、豆类、坚果、种子、干果和绿叶蔬菜等。同时，保持均衡的饮食结构，减少精制碳水化合物的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，可以有效预防维生素B1缺乏。对于已经出现脚气病症状的人群，应在医生指导下服用维生素B1补充剂，以快速补充体内缺乏的维生素。
【生活小贴士：】
1. 日常饮食中应增加富含维生素B1的食物，如全谷类、瘦肉、豆类等。
2. 减少精制碳水化合物的摄入，如白面包和白米等。
3. 保持均衡的饮食结构，多吃新鲜蔬菜和水果。
2025-10-13 16:44
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
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